هموطن: خودم را مجسم می‌کنم که جوان و شادابم، تازه ازدواج کرده ام و هنوز نتوانسته ام خود را با زندگی جدیدی که آغاز کرده ام مطابقت بدهم.

آن چیزهایی که نوعروسان زمان ما می‌ترساند ترس از رابطه با قوم شوهر، نوع میهمانداری از آنها و تشریفات خامی بود که شاید منطقی بر آن حاکم نبود، اما یک قانون و اجرای آن الزامی بود.

وقتی قرار بود میهمان بیاید این تنها زن خانه بود که باید یک تنه همه کارها را انجام می‌داد. یخچال بود، اما فریزر نبود. باید خرید می‌کرد، خانه را جمع‌آوری می‌کرد، پخت و پز می‌کرد. باید بلد بود که چطور چند نوع خورش را جا بیاندازد چطور برنج آبکش کند، چطور آن را درون دیس بکشد حالا اگر در حین کشیدن غذا میلش می‌کشید که تکه‌ای از ته‌دیگ را در دهانش بگذارد، انگار که کار بی‌ادبانه‌ای انجام داده است. چرا که قدیمی‌ها معتقد بودند درست نیست زن حین کشیدن غذا به آن ناخنک بزند.

حالا کسی نمی‌آمد بپرسد خب چه اشکال دارد؟ شاید باردار است و دلش می‌خواسته یک ذره ته‌دیگ چرب کف دیگ را بخورد یا یک پر ریحان را بگذارد روی زبانش و آن را مزه مزه کند تا طعم دهانش برگردد. اصلا و ابدا این کارها صحیح نبود. در عین حال باید روی سبزی خوردن را تزئین می‌کرد.

ترب‌های را شکل می‌داد، پیازچه‌ها را خوشگل می‌کرد، سالاد درست می‌کرد، ماست و خیار درست می‌کرد. بعد از آن که سفره چیده شد باید حسابی تعارف بلد بود، برای همه غذا می‌کشید باید خوش برخورد می‌بود و همه این کارها هم جزو وظایفش بود.

بعد هم که می‌دیدی شاید این زنی که مثل یک خانه‌دار حرفه‌ای کار می‌کند و از پس میهمانداری بر می‌آید شاید 18 سال بیشتر ندارد و 2 سال یا یک سال هم هست که ازدواج کرده است.

خوب است که بعضی سنت‌ها تغییر می‌کند، خوب است که همیشه زندگی بر یک منوال نیست چرا که اصلا دوست ندارم فشاری که بر جوان‌های دوره ما تحمیل شد، حالایی‌ها تحمل کنند.
اینها را وقتی خانه گلناز دختر خانم فتحی رفته بودیم در ذهنم دوره کردم. خیلی صریح، خیلی بدون تعارف اعلام شد که همگی شام خانه گلناز دعوت هستیم، من گفتم که او تازه عروس است شاید صحیح نباشد این همه آدم برای شام آنجا برویم چرا که او هنوز تجربه میهمانداری از تعداد زیاد را ندارد و در ثانی تجربه‌های خودم نیز پیش رویم بود. هنوز استرس‌هایش با من است، وقتی قرار بود کسی بیاید و من باید غذا تهیه می‌کردم یا بیمار بودم یا دست تنها بودم حسابی استرس داشتم. آخر بد می‌دانستند مادر دختر کمکش بیاید. اگر هم به کمکش می‌آمد باید یواشکی و پیش ازآمدن میهمان‌ها خانه را ترک می‌کرد.

منبع

راهنمای خرید صندل

مجموعه: مهارتهای زندگی

قرن‌ ها پیش، صندل، پاپوشی مختص ماهی‌ گیران بود که به آن ها کمک می ‌کرد آبی را که وارد کفش‌ شان می‌ شد، به راحتی تخلیه کنند. اما امروزه استفاده از کفش ‌های باز و نیمه ‌باز بین مردان، زنان و کودکان در همه سنین، به ویژه در فصل گرم تابستان، رواج دارد.

اگر شما هم از مشتری‌ های این قبیل کفش‌ ها هستید، باید در انتخاب و استفاده از آن دقت لازم را به‌ عمل آورید تا در دراز مدت دچار مشکل نشوید.

هنگام خرید صندل، توجه به این 11 نکته ساده اما کلیدی را فراموش نکنید :

1- یک صندل مناسب باید از کف پا، انگشتان، پاشنه و رویه پای شما محافظت کند. بهتر است جلوی صندل نیز پوششی وجود داشته باشد تا از وارد شدن هر نوع ضربه به انگشتان جلوگیری شود.



2- صندل باید به میزان کافی بندهای محافظ داشته باشد تا بتواند تعادل پا را حفظ کرده و از جلو و عقب رفتن زیاد پا در آن جلوگیری کند. جنس بندهای به کار رفته در صندل باید طوری باشد که سبب فشار آمدن به پا و ایجاد تاول در پشت پا یا انگشتان نشود. گاهی اوقات فشار زیاد بندهای به کار رفته در صندل می ‌تواند به سیاه شدن ناخن و حتی افتادن آن منجر شود.



3- صندل‌ ها باید طوری طراحی شوند که پای شما بتواند کار خود را چه هنگام پیاده‌ روی و چه به هنگام رانندگی به خوبی انجام دهد. زیره یا کفی خیلی سفت با هر قدمی که برمی ‌دارید به پای شما آسیب می ‌رساند.

منبع

ماشین لباسشویی و دیگر هیچ

مجموعه: مهارتهای زندگی

وقتی سبد لباس ‌های کثیف را در شرف انفجار می‌یابید و کمد لباس‌ها را تهی از البسه تمیز و قابل پوشیدن، یا باید آستین‌ها را بالا بزنید و تمام روز را به شستن انبوه لباس‌های کثیف، با دست‌ تان بگذرانید و یا این زحمت را به گردن ماشین لباسشویی عزیز بیندازید.

خب در صورت انتخاب راه دوم، چند نکته را به خاطر داشته باشید. از اینکه قرار است یک ماشین در صرفه‌جویی وقت و انرژی به شما کمک کند، ذوق‌زده نشوید و با چشمان بسته همه لباس‌ها را به داخل آن نریزید. پیش از هر چیز محتویات جیب‌های لباس‌ها (به خصوص جیب‌های مخفی) را ببینید و محتویات آنها را خالی کنید. لباس‌ها را بر اساس رنگی‌، سیاه و سفید بودنشان، با توجه به جنس آنها و میزان کثیف بودنشان از هم جدا کنید. به فکر طول عمر و زیبایی لباس‌هایتان باشید و آنهایی را که جنسی لطیف دارند با دست بشویید. سعی نکنید همه لباس‌هایتان را یکباره در ماشین بیندازید، چون علاوه بر اینکه ماشین لباسشویی آسیب می‌بیند، لباس‌ها هم خوب شسته نمی‌شوند. در موقع انتخاب پودر لباسشویی دقت کنید که حتماً‌ روی آن نوشته شده باشد «مخصوص ماشین لباسشویی»، چون کف زیاد پودرهای دستی کار ماشین را مختل می‌کند. برای شست وشوی لباس‌های مشکی هم بهتر است از مایع‌های مخصوص استفاده کنید تا سفیدک نزنند.

منبع

همه ما می دانیم که باید اینکار را انجام دهیم. در واقع، استفاده اشتراکی یک مهارت اجتماعی بسیار مهم است که باعث می شود زندگی موفق تری داشته باشیم. اما اینطور به نظر می رسد که چیزهایی هستند که نباید آنها را به اشتراک بگذاریم.

در این مقاله لیستی کوتاه از وسایلی که باید فقط و فقط برای خودتان نگه دارید اشاره می کنیم.

چرخ خرید

کمی به آن فکر کنید: ممکن است درست همان جایی که الان شما کلم بروکلیتان را گذاشته اید، بچه ی شیرخواره ای که پوشکش را کثیف کرده ، نشسته بوده باشد. یا بعید می دانم که دوست داشته باشید بچه تان را جایی روی بنشانید که قبلاً مرغ خام گذاشته بوده اند.

چرخ های خرید سوپرمارکت ها و فروشگاه های بزرگ مملو از میکروب هستند. این را چاک گربا، میکروب شناس محیط در دانشگاه آریزونا می گوید که نمونه هایی را در سراسر امریکا از چرخ های خرید جمع آوری کرده است. او می گوید، "خیلی تعجب کردیم وقتی فهمیدیم که 80 درصد از این چرخ های خرید میکروب E.coli داشتند. E.coli یک باکتری موجود در مدفوع است که احتمال انتقال آن از طریق دست های آلوده وجود دارد. تیم این محقق همچنین باکتری ها و ویروس هایی که می تواند منجر به سرماخوردگی، آنفولانزا و اسهال شود را پیدا کردند. علاوه بر این، یک تحقیق جدید نشان داد که نشاندن بچه ها در چرخ های خرید موجب ابتلای آنها به عفونت های سالمونلا است.

چاک گربا همچنین دریافته است که چرخ های خرید د منطقه هایی که به خاطر رطوبت هوا، دمای هوای پایین یا ابری بودن هوا، میکروب ها امکان رشد بیشتری دارند، آلوده تر هستند. چرخ های خریدی که معمولاً در بیرون از فروشگاه و در زیر نور مسقیم خورشید نگهداری می شوند آلودگی کمتری دارند.

برای اینکه از این میکروب ها دور بمانید، دسته خود و قسمتی که بچه تان را در آن می نشانید را به خوبی ضدعفونی کنید و حتماً قبل و بعد از خرید دست های خود را با آب و صابون بشویید.

دستگاه خودپرداز و صفحات لمسی

دفعه بعدی که لازم بود از دستگاه خودپرداز پول بگیرید، حتماً مطمئن شوید حتماً دستمال ضدعفونی کننده همراه خود داشته باشید. صفحات لمسی و کیبوردها بیش از هر چیز دیگری آلودگی در خود دارند. چاک گربا در این زمینه می گوید، " خیلی تعجب کردیم وقتی فهمیدیم که یک چهارم کلیه صفحات لمسی خودپردازها حاوی باکتری E.coli هستند".علاوه بر سایر باکتری ها و ویروس ها، تعداد زیادی از صفحات لمسی که او امتحان کرده حاوی MRSA (استوفیلوکوکوس آرئوس مقاوم دربرابر متیسیلین) می باشند که باکتری است که شدیداً دربرابر بسیاری از آنتی بیوتیک ها مقاوم است. این باکتری می تواند موجب بروز عفونت های پوستی بسیار شدید و حتی منجر به مرگ افراد شود.

چاک گربا پیشنهاد می کند که در صورت امکان از استفاده از این خودپردازهای در منطقه های شلوغ خودداری کنید مخصوصاً آندسته از این دستگاه ها که در داخل فروشگاه ها و در محیطهای دربسته قرار دارند. همچنین او پیشنهاد می کند که حتماً قبل از استفاده، صفحه دستگاه را با دستمال تمیز کرده و دستان خود را پس از استفاده بشویید.

منبع

توصیه نظم دادن به کابینت های آشپزخانه

مجموعه: مهارتهای زندگی

دیدن یک قوطی کنسرو تاریخ گذشته یا بیسکویت هایی که بوی ماندگی گرفته اند در کابینت آشپزخانه اتفاق ناخوشایندی است. این نکته ها کمک می کند تا خوراکی ها و غذاها را مدیریت و از دور ریختن و خراب شدنشان پیشگیری کنید.

۱) به کابینت ها سر و سامان دهید. کلوچه ها و بیسکویت هایی که در بسته بندی شان باز است به طور مناسب نگهداری کنید. برای نگهداری غلات و خشکبار از کیسه های مخصوص که درشان خوب بسته و راحت باز می شود، استفاده کنید. قوطی های کنسرو و مواد غذایی قدیمی تر را در قسمت های جلویی بچینید تا زودتر مصرف شوند.

۲) تخم مرغ و لبنیات را در در یخچال نگذارید. باقیمانده غذاها را جایی در دسترس قرار دهید تا آنها را زودتر مصرف کنید. برای نگهداری طولانی مدت غذاها آنها را در کیسه و ظرف های مخصوص دردار بریزید، هوای داخل آن را خارج کنید و در فریزر بگذارید.

۳) همه قوطی ها و بسته بندی ها برای استفاده مجدد مناسب نیستند. ظروف شیشه ای که خوب تمیز می شوند برای نگهداری خوراکی ها مناسب اند اما در مورد قوطی های فلزی آلومینیومی توصیه می شود پس از باز کردن، مواد غذایی داخل این ظروف نگهداری نشوند. ظروفی هم که خوب شسته نمی شوند به محل مناسبی برای رشد باکتری ها تبدیل می شوند.

۴) به هم ریختگی ها را از بین ببرید. قوطی های کوچک را در ظروف بزرگ کنار هم قرار دهید. خوارکی هایی که احتمال ریختن شان وجود دارد به شکل عمودی در ظرف مناسبی قرار دهید. برای استفاده راحت تر می توانید از یک ظرف یا سبد چهارگوش دسته دار استفاده کنید.

منبع